四川餐饮小吃培训项目(四川特色小吃100种)

过了腊八就是年,随着时间一天天过去,越来越接近年关了,计划着回家过年的你最想念家乡的哪道美食呢?

俗话说,“食在中国,味在四川。”四川各地的美食花样之多,味道之巴适,每位身在外地的小伙伴儿都深深的想念。眼看着要过年了,计划一下,回到家乡吃过瘾吧~

【成都】

糖油果子

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甜水面

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蛋烘糕

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老妈蹄花

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红油抄手

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夫妻肺片

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传统锅盔

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锑锅串串

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清油火锅

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【绵阳】

绵阳米粉

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江油肥肠

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梓潼片粉

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梓潼酥饼

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冷沾沾

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【自贡】

冷吃兔

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富顺豆花

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仔姜美蛙

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开花白糕

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冷吃牛肉

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桥头三嫩

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【攀枝花】

羊肉米线

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延边油底肉

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鸡棕卷粉

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盐水肫花

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浑浆豆花

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【泸州】

麻辣鸡

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搭搭面

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五香糕

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泸州白糕

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黄粑

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纳溪泡糖

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合江烤鱼

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【德阳】

罗江豆鸡

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什邡板鸭

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缠丝兔

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伤心春卷

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果汁牛肉

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山腊肉

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【广元】

豆腐宴

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核桃酥

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油炸饼

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蒸凉面

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酸辣粉

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玉米粑

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豆花稀饭

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【遂宁】

豆腐皮

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葱饼

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窝子凉粉

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姜糕

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熨斗糕

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射洪牛肉

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香酥鸭

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【内江】

罗泉豆腐

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牛肉面

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油炸粑

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球溪鲶鱼

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蜜饯

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【乐山】

甜皮鸭

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豆腐脑

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犍为薄饼

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钵钵鸡

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油炸

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跷脚牛肉

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【资阳】

安岳米卷

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鸡豆花

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天池藕粉

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安岳咸肉

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坛子肉

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【宜宾】

燃面

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豆腐干

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白肉

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鸭儿粑

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碎米芽菜

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凉糕

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【南充】

川北凉粉

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张飞牛肉

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白糖蒸馍

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南充米粉

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方锅盔

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油茶馓子

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【达州】

灯影牛肉

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石梯蒸鱼

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开江豆笋

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开江板鸭

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大风羊肉

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【雅安】

砂锅雅鱼

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阴酱鸡

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雅安水面

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荥经棒棒鸡

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哒哒面

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木桶鱼

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【阿坝】

奶皮

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酥油茶

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风干牦牛肉

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洋芋糍粑

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【甘孜】

水淘糌粑

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香猪腿

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金丝毛面

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干巴牛肉

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玉米馍

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【凉山】

猪肠血米

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圆根酸菜

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坨坨肉

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火盆烧烤

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布拖冻肉

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灰豆腐

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土火锅

【广安】

武胜猪肝面

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岳池米粉

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酸辣蕨根粉

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糯米糕

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包心粑

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【巴中】

提糖麻饼

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鸡丝豆腐脑

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罐罐饭

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空壳子麻饼

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板桥麻花

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【眉山】

东坡肘子

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冻粑

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龙眼酥

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香卤鹅

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红糖软粑

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