泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

很早以前武汉女作家池莉写过一本名为《生活秀》的书,后来还被改编成电影、电视剧。现在回想起来,情节已经记不大清,但书中描写的那条吉庆街,街上女主人公经营的小饭馆中贩卖的武汉小吃和鸭脖,还有武汉人活色生香、泼辣又充满烟火气的生活却一直在脑子里栩栩如生。

泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

要体味武汉最接地气的小吃和生活,吉庆街是一个选择,如果有兴趣,还可以到户部逛逛。户部巷位于武昌区司门口,不仅有着“汉味小吃第一巷”的名头,还被称为“武汉早餐一条街”。在当地曾流传过这样一句话——过早户部巷,宵夜吉庆街。

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“过早”对大部分地区人来说都很陌生,却是武汉传承了百年的特有饮食文化。清末,九省通衢的武汉成为产业工人比例最高的城市。人们有低廉而又快捷解决早操的需求,这种需求便催生了以武汉热干面为代表的众多小吃,这些小吃味道各异,但都要一个共同特点——一分钟出货,三分钟抹嘴走人。久而久之,“过早”便成为武汉人生活中必不可少的一环。

泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

据介绍户部巷最早的缘起就在清末,但许多当地老人并不认可这种说法,人们更认可这是一条后起的小吃街。虽然少了些历史传承,琳琅满目的武汉小吃,以及武汉人独有的市井生活气息却丝毫不减。

泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

虽然并不是地道的古街巷,装修风格仍走的古风,青砖褐瓦,和大多数城市的大多数商业街、小吃街并没有太大区别。但小吃街布景建筑只是辅助,“吃”才是正经事。

泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

成年人吃得热辣,小孩子吃得甜蜜,各个年龄段都能在街上找到自己喜爱的吃食。

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不宽的小街两侧一个铺面连着一个铺面,大多以家庭为单位铺陈开来,楼上住家,楼下开店。豆皮、热干面、汤包、牛肉米粉、牛骨头、鸭脖……几乎所有武汉小吃都能在这里找到,当然也不缺冰粥冰粉、臭豆腐、烤面筋、炒花甲这些网红小吃。

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每个店铺的装修都很简单,普普通通的小店透着一种亲和力,刚刚出锅的小吃冒着热气,油汪汪香喷喷,诱得人走不动路。

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武汉的鸭脖在全国都是出了名的,其实其他卤味也丝毫不差,既可以在店里吃,也可以打包带走,或作密封包装做伴手礼。

泼辣姐户部巷烤面筋(户部巷美食)

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