火锅店拓客引流最新方案(火锅店怎么引流营销)

夏天室外温度有多“热”,火锅店人流就有多“凉”?

有些火锅品牌的负责人抱怨说,一到夏天就干不过隔壁的烧烤店!甚至有些店还考虑过,要不要在夏天进行“紧急转型”,等过了“暑热风头”再回到火锅的主赛道。

难道火锅和夏天注定就是“针锋相对”的天敌?或许这些火锅品牌和夏天“和谐共处”的套路,值得学习。

火锅店拓客引流最新方案(火锅店怎么引流营销)

畅饮狂欢“包圆”整个夏天

夏天最舒服的事情是什么?那就是任外面不管多少度的高温,都能待在凉爽的空调房里,喝一杯透心凉的啤酒或饮料。

2020年的5月31日,夏天刚刚冒出个苗头的时候,井格火锅的第五届全国畅饮节就已经开始举办了。这次的畅饮狂欢,购买时间截止到8月底,消费时间一直持续至9月底。

顾客只需要花38元,就能得到500瓶夏日畅饮券,其中包括300瓶啤酒券、200瓶酸梅汤饮品券。

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而且畅饮节的节奏把握的非常好!

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吃喝玩乐行一条龙“包圆”夏天

爽辣够味,快乐加倍!小龙坎+可口可乐,一听就是一个让人觉得可以“燥”起来的组合,官方更是宣称,它们是快乐土嗨火锅和肥宅快乐水组成的cp。

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这次的cp主场又是四川省成都市锦江区的小龙坎春熙店,这家店作为小龙坎的品牌创始店,一直都是餐饮界的“网红”。

在2020年的炎炎夏日,又和可口可乐碰撞出了什么不一样的“爽点”呢?

爽点一:乐+玩

爽点二:玩+喝

网红店打卡最不能少的就是拍照发朋友圈和微博了,如果能带上小龙坎火锅(春熙店)的地标定位,仅需38个赞,就能获得一罐免费定制的可口可乐。

爽点三:喝+吃

4月22日至5月5日,小龙坎老火锅推出限定沸腾能量套餐,沸腾价仅需98元。如果说前两个活动还会受到地域限制的话,这次的沸腾套餐就完美的辐射至全国。

五大创新硬菜:寒山肥牛、深海双虾滑、牛奶鸭血、冰球鹅肠、晴川红糖糍粑,名字看起来就十分凉爽,再搭配冰冰爽爽的美汁源果粒橙,一次嗨个够一点儿也不过分。

爽点四:吃+行

你以为到上面就结束了?滴滴出行和小龙坎“明谋”你吃火锅的套路还在最后。就怕顾客觉得天气热犯懒,60元出行礼包券(活动仅限云贵川地区)直接奉上,打消顾客最后一丝因为天气炎热而产生的“退堂鼓”心理。

咱们再来回顾一下这次小龙坎的联名活动,从可口可乐、到京东商城、再到果粒橙和滴滴出行,可不就是吃喝玩乐行一条龙服务包圆了。

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花式降温大法

降温有奇招,还得看珮姐。以40度的高温为共鸣点,从8月10日起至8月31日为重庆+上海所有光临直营门店的顾客,发放“高温补贴”,58元限量菜品代金券。

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并且蹭着高温的“热点”,推出了一系列降温周边,包括零烦恼冰可乐、百毒不侵伞等等。

高温补贴只是开胃菜,火辣辣的老火锅和冰凉凉的罗森便利店这对cp,又开始深情演绎夏日限定戏码“冰火两重庆”。这对cp组成的“冰与火”礼盒,内含一支火锅棒棒糖和两块网红冰皮月亮蛋糕,定价59元限量1000盒,甜辣交织线上线下同步销售。

7月10日至7月31日,又在重庆别出心裁的发起了一场冷笑话节。

只要到店的顾客,都可以抽取冷笑话周边一起降温,限量1000份。冷笑话火锅底料、冷笑话手提袋、冷笑话鼠标垫、哈哈大笑手机壳、今年我要红雨伞总有一款奖品“冷”到你。

火锅店拓客引流最新方案(火锅店怎么引流营销)

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限定饮品加码“清凉”

比起湊湊火锅的菜品,茶饮似乎更具备卖点。

在夏日限定饮品来临前,湊湊早已凑齐不同的消费者新品试饮报告,给出最直观的饮品体验。雨前龙井、龙井奶盖、龙井粉荔三个选品覆盖男性、儿童、女性三大客群,既加重了清凉分氛围感,又悄咪咪地提高了客单价。

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巴奴毛更是放话:你的清凉,我们承包了!然后双手奉上一份巴奴隐藏甜品菜单。

100%鲜榨果汁,独一份的乌龙冰粉,自制饮品青桔百香果和奇异果青瓜。三款隐藏甜品,颜值赛高,单从外观色彩上看,就散发着“凉爽”的高调信号。

火锅店拓客引流最新方案(火锅店怎么引流营销)

看过了这么多火锅店夏季的营销套路,不外乎就是从“限定”、“凉爽”这两点出发,去戳消费者的“爽点”,再结合品牌自身特性做“降温”营销。

夏季的“酷热挑战”马上就要来了,“火辣辣”的火锅品牌们一定要及时“降温”,以防中暑哦。

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